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Format: identità e strategia sostenibile

A chi è rivolto 

 

  • Industrie alimentare 

  • Finanziarie 

  • Architetti

  • Contract  

  • Ristorazione

  • Cucine gastronomie artigianali

  • Cucine per format di cucine commerciali 

  • Cucine  d’albergo 

  • Cucina veloce 

  • Cucine centralizzata

  • Centro di produzione

Prodotto:

Formatizzare una attività commerciale food 

  • Formatizzare una dark e ghost kitchen

  • Formatizzare un chiosco 

  • Format di pasta

  • Formatizzare un banco di vendita front office

  • Formatizzare in piccoli spazi alla massima produttività

2

Formatizzare un attività artigianale 

  • Format di pasta artigianale

  • Gastronomia con offerta verticale 

  • Gastronomia con offerta orizzontale

  • Laboratorio semiartigianale

  • Gastronomia  in macelleria

  • Gastronomia nel negozio di frutta e verdura

  • Gastronomia in panificio

  • Centro di produzione gastronomico artigianale 

  • Vasocottura in panificio

Chef Nicola Michieletto R&S prodotti da forno

3

Formatizzare un sistema di ristorazione e alberghiera 

  • Offerta di ristorazione satellite alla produzione

  • Formatizzare e progettare un idea ristorativa 

4

Formatizzare un sistema di ristorazione GDO DODS

  • gastronomia gdo

  • Cucina 100% home made

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